髪質改善

2020.10.05

貧血と抜け毛の関係② 〜食事と改善〜

こんにちは。

ヘアケアマイスター、山下です♪

前回、貧血による抜け毛の原因についてブログを書きました。

詳しくはこちらをご覧ください。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

貧血と抜け毛の関係①〜意外な原因〜

今回は、貧血の改善に期待できる食事について書いていこうと思います。

毎日する食事は、とっても重要で意識して食事をしていただくだけでも体は変わっていきます。

特に食生活が原因の貧血の場合は、健康な髪の毛を作る材料が不足している状態と言えます。

ただ、貧血には色々な原因があるので必ずしも食生活を見直したから貧血が治るというものではありません。

また貧血の原因が病気の場合は、食事を改善しても貧血は治るわけではないので、お医者さんに相談して下さいね。

まず、どんな病気などにも言える事ですが、バランスの良い食事を心がげていただくこと。

その中でも、【鉄】を摂取していただくのがオススメです。

食品中に含まれている鉄は2種類あり、《ヘム鉄》と《非ヘム鉄》があります。その2つはそれぞれ特徴が異なります。

□ヘム鉄

食品に含まれているそのままに形で吸収され、非ヘム鉄に比べて吸収率が高い。

肉類、魚介類の動物性タンパク質に含まれているもの。

レバー、牛もも肉、、ヒレ肉、カツオ、まぐろ、イワシ、牡蠣、アサリ、しじみ、チーズ

□非ヘム鉄

還元物質や体内の酵素の働きを受けて吸収される

同時に摂取する栄養素によって吸収率が高まります。

大豆製品、青菜に含まれているもの。

ほうれん草、小松菜、水菜、枝豆、きなこ、豆腐、湯葉、高野豆腐、納豆、豆乳、ひじき、わかめ、プルーン

貧血に効果的な鉄を吸収するにはいくつかオススメの方法があります。

■ビタミンCを一緒に摂る

ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を高めます。

還元物質であるビタミンCを同時に摂取することで吸収されやすくなります。

オレンジ、キウイ、カキ、イチゴなどのビタミンCを多く含む果物を食事の際に摂ることで吸収率を高めることが期待できます。

キャベツやパプリカなどの野菜にも含まれいますが、熱に弱い為料理によって失われやすい栄養素です。

生野菜を食べられるサラダにしたり、短時間で火を通すことのできる電子レンジを活用するのもオススメです。

■タンニンの摂取を控える

出典: 美肌レシピ

コーヒー、紅茶、緑茶などに含まれているタンニンは鉄の吸収を抑制します。

そのため、食事中にタンニンを多く含んだ飲み物を飲んでしまうとせっかく摂取した鉄の吸収が低下するといわれています。

【タンニンが多い飲み物】

コーヒー、紅茶、緑茶

【タンニンが少ない飲み物】

ハーブティー、ほうじ茶、麦茶、玄米茶

食事中、食後すぐは麦茶などのタンニンが少ない飲み物を摂取し、コーヒーなどのタンニンが多い飲み物は食後2〜3時間後に摂取すると、鉄の吸収を邪魔しませんよ。

また、食前に梅干しなどの酸味のあるものを摂取し、胃酸が十分に分泌されていると、鉄の吸収が高まるようです。

もし貧血に心当たりがある方は、ぜひ食生活から見直してみてはいかがでしょうか⁇

体はすぐには変わりませんので、まずは続けてみて下さいね。

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