小川

2025.10.19

髪の健康を保つための薬膳料理

こんにちは^ – ^小川です

先日久しぶりに熱田神宮の近くにある「那央人」というお蕎麦屋さんに行ってきました😊

お蕎麦も天ぷらもサクサクでとても美味しいです✨

熱田神宮に行かれた際はぜひオススメです👌


髪の毛と中医学(薬膳)の関係

中医学では、「髪は血の余り(血余)」とされ、髪の健康は「血」と「腎」の状態に深く関係していると考えられています。

髪に影響する主な要素:

腎(じん):生命力の源であり、髪の成長・老化に関係。腎が弱ると、白髪・脱毛が起こる。

血(けつ):髪に栄養を与える。血虚(けっきょ)になると、パサつきや抜け毛の原因に。

肝(かん):血を貯蔵し、精神的ストレスと関係。ストレスは抜け毛の一因。


髪にいいとされる薬膳料理

黒ゴマ…髪を黒くし抜け毛を防ぐ

クコの実…血を補い、目と髪にいい

なつめ…血を補い、胃腸を整える

黒豆…髪を艶やかに保つ

山薬(やまいも)…気血を補い、老化予防

鶏肉…良質なタンパク源、血と気を補う


中医学では、季節の変化に体を合わせることで健康を保ち、髪や肌も美しく保てると考えられています。


秋は実りの季節。

中医学でも「秋は肺と潤いを養う季節」とされ、乾燥対策に向いた旬の野菜が多く出回ります。これらは髪や肌の乾燥を防ぎ、体を内側から整えてくれます。


秋におすすめの食べ方

れんこんのきんぴら またはスープ  → 肺と胃を潤し、髪と肌の乾燥をケア

にんじんとごぼうの味噌汁  → 血を補って髪を育てるベースづくりに

かぼちゃの煮物+黒ごまトッピング  → 髪を黒く艶やかに保つ


胃を養う行った一品料理

キノコとねぎの鍋  → 秋の冷え対策+髪のための栄養をしっかりチャージ


秋の旬なお野菜

れんこん、にんじん、ごぼう、かぼちゃ、さつまいも、大根、春菊、長ネギ、しめじ、まいたけなどのキノコ類


秋の薬膳的アドバイス

乾燥=「肺」と「髪」に悪影響。潤いを補う食材を意識しましょう

加熱調理+少しの油で体を冷やさず栄養吸収もUP 食物繊維が豊富な野菜が多いため、腸内環境改善=髪質改善にも◎🙆‍♀️


髪の健康も、体のバランスが整ってこそ✨

季節に合わせた薬膳で、内側から美しさを育てましょう。

関連記事